身為包痴的我,今日因工要到元朗,在等車入大棠之際,元朗街坊同事帶我去「大同餅店」買包食,結果我一口氣買了三個包:
1.椰絲奶油包,
2.芝士火腿包,
3.沙翁
椰絲奶油包:這是在同事大力推介下買的。但未食,希望明早我當它是早餐吃時,它未壞喇。
芝士火腿包:其他地方賣的火腿包都只有一塊火腿,不同之處只有是薄或厚,但這裡的火腿就是一塊火腿卷成三層的,無論味道和口感都一流!!!
沙翁:有人說泰昌在蛋撻外,炸蛋球(沙翁)也是佳作。結果我試完後蛋撻名過其實,炸蛋球簡真是失敗之作,一咬下去,只是一大口油,嘔! 而「大同」的沙翁外表不但有沙糖,更有些熔了的糖在外面,所以咬下去很脆口,而這個圓形的包很厚身,足足有吋半厚,質地鬆軟、結實又有彈性,總之口感、味道都非常好好好。
可惜名廚多多所推介的白餅經已售清,所以無緣一試。
後人,到我收工回元朗轉車出市區時,又再到大同一轉,買了老婆餅和皮旦酥,晚飯回家後仍忍不住吃了半個皮旦酥。我所買的是豆蓉皮旦酥,貪其陷內有酸羌,不會太滯。這味道果然比蓮容陷的清新,不過喜歡蓮容的就可能認為它欠缺蓮容的那份香氣了。
1.椰絲奶油包,
2.芝士火腿包,
3.沙翁
椰絲奶油包:這是在同事大力推介下買的。但未食,希望明早我當它是早餐吃時,它未壞喇。
芝士火腿包:其他地方賣的火腿包都只有一塊火腿,不同之處只有是薄或厚,但這裡的火腿就是一塊火腿卷成三層的,無論味道和口感都一流!!!
沙翁:有人說泰昌在蛋撻外,炸蛋球(沙翁)也是佳作。結果我試完後蛋撻名過其實,炸蛋球簡真是失敗之作,一咬下去,只是一大口油,嘔! 而「大同」的沙翁外表不但有沙糖,更有些熔了的糖在外面,所以咬下去很脆口,而這個圓形的包很厚身,足足有吋半厚,質地鬆軟、結實又有彈性,總之口感、味道都非常好好好。
可惜名廚多多所推介的白餅經已售清,所以無緣一試。
後人,到我收工回元朗轉車出市區時,又再到大同一轉,買了老婆餅和皮旦酥,晚飯回家後仍忍不住吃了半個皮旦酥。我所買的是豆蓉皮旦酥,貪其陷內有酸羌,不會太滯。這味道果然比蓮容陷的清新,不過喜歡蓮容的就可能認為它欠缺蓮容的那份香氣了。
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